Внутрішня будова річкового рака
Органи травлення річкового рака
Рот раку розташований на нижньому боці головогрудей. Він невеликий, і тому рак не може ковтати їжу цілком. Клешнями і ротовими органами він роздрібнюють їжу та шматочками відправляє в рот. Через короткий і широкий стравохід їжа потрапляє в шлунок об'ємистий, що складається з двох відділів. Передній відділ, так званий жувальний шлунок на своїх стінках має три міцних хітинових зубці. З їх допомогою їжа у шлунку остаточно роздрібнюють. Від стінок другого відділу - цедільного шлунка - відходять численні хітинові волоски. Вони затримують недостатньо подрібнену їжу. Наступна частина травного каналу - середня кишка. У кишку відкриваються дві великі травні залози середньої кишки. Залозами тварин називаються органи, спеціальною функцією яких є вироблення і виділення різних речовин. Ці речовини відіграють важливу роль у життєвих процесах, що відбуваються в тілі тварин. Зокрема, соки, що виділяються травними залозами, перетравлюють їжу. Переварена їжа, проходячи по кишці, всмоктується її стінками і надходить у кров. Чи не переварені залишки їжі потрапляють в задню кишку і через анальний отвір, що знаходиться посередині нижнього боку останнього членики, видаляються з тіла раку назовні.
Дихання річкового рака
Подібно до більшості водних тварин, річкові раки дихають за допомогою зябер. Ці органи поміщаються у нього з боків головогруди, у двох зябрових порожнинах. Зябра мають вигляд листочків та ниточок, прикріплених до підстав ніг. Бічні частини спинного щита захищають ці ніжні органи, через які постійно протікає струмінь води, спрямована ззаду наперед. Якщо у воду близько головогруди раку, який сидить у банку, додати трохи який-небудь пофарбованої рідини (наприклад, туші), то вона одразу ж втягується зябровими порожнинами і зараз же виштовхується з переднього зябрового отвори. Вийнятий з води рак може досить довго жити без води. Зябра його так добре захищені бічними частинами спинного щита, що довго не підсихають. Але як тільки зябра трохи підсохнуть, рак гине. У зябрах кров раку насичується киснем і звільняється від вуглекислого газу.
Органи кровообігу річкового рака
Кров раку безбарвна. Вона пересувається по його тілу завдяки роботі серця. Серце розташоване на спинній стороні і має вигляд м'язового напівпрозорого мішечка. Скорочуючись, воно жене кров у кровоносні судини. Посудини, що відходять від серця, розносять кров по всьому тілу; закінчуючись, вони відкриваються в проміжки між внутрішніми органами. Така кровоносна система, в якій кров тече не тільки по судинах, але і в проміжках між органами, носить назву незамкненою. Кров розносить до органів тіла поживні речовини і кисень. З органів тіла вона виносить вуглекислий газ (до зябрах) та інші утворюються там шкідливі речовини (до органів виділення). З зябер кров іде в серці і потім знову циркулює по тілу раку.
Органи виділення річкового рака
Органи виділення раку складаються з двох округлих зелених залоз. Вони лежать в голові у підстави довгих вусиків. Своїми вивідним трубочками вони відкриваються назовні на основний членик вусики.
Обмін речовин річкового рака
Подібно до всіх інших тварин рак одержує із зовнішнього середовища живильні речовини і кисень. У тканинах його тіла, як і у всіх тварин, утворюється вуглекислий газ і інші шкідливі для організму речовини. Через органи дихання і виділення такі речовини виділяються з тіла тварини в зовнішнє середовище. Таким чином, між організмом і навколишнім середовищем безперервно відбувається обмін речовин: засвоєння одних речовин і виділення інших.
Обмін речовин - найважливіша умова існування організмів. З припиненням обміну речовин організм гине.
Нервова система річкового рака
Нервова система раку своєю будовою нагадує нервову систему дощового хробака. Як і в хробака, вона розташована на черевній стороні тіла і має вигляд нервового ланцюжка. Ланцюжок складається з потовщень - нервових вузлів, пов'язаних між собою перемичками.
На кожен членик тіла доводиться пара таких вузлів, від яких відходять нерви до органів даного членики. Від подглоточного вузла, що знаходиться позаду стравоходу, перемички огинають ліворуч і праворуч стравохід. З'єднуючись з надглоткового вузлом, лежачим попереду стравоходу, вони утворюють окологлоточное нервове кільце. Від нього відходять нерви до органів чуття - очей і вусиками.
Зір у раку розвинене досить добре. Очі в нього розташовані в передній частині голови і сидять на рухомих стеблинках. Тому вони до певної міри рухливі, і рак може дивитися в сторони, не обертаючись. При неповороткості раку це має важливе значення: він може своєчасно помітити як здобич, так і ворогів. Кожне око є набором окремих очок, з'єднаних в одне ціле. Число очок в кожному оці дорослого раку може доходити до 3000. Такі очі називаються складними.
Довгі вусики раку служать йому органами дотику, а короткі - органами нюху.
За допомогою нервової системи здійснюється зв'язок тварини з зовнішнім середовищем. Річковий рак має значно складнішу нервову систему. Тому його поведінку, складається, як і у кожної тварини, з ряду рефлексів, значно складніше. Рак пересувається різними способами (повзає, плаває), шукаючи собі їжу; рятуючись від ворогів, ховається під камені або в нірки.
Розмноження річкового рака
Розмноження у раків виключно статеве. Вони роздільностатеві. Взимку і весною можна бачити раків, що несуть на плавальних ніжках яйця (їх часто називають ікрою). Після того, як з ікринок вилупляться молоді рачки, вони ще деякий час залишаються під захистом матері, чіпляючись своїми клешнями за щетинки на її задніх ногах. Таке пристосування має важливе значення, так як захищає рачків від численних ворогів. Раки розмножуються досить швидко, незважаючи на те, що ікри у них порівняно небагато: самка відкладає від 60 до 150 - 200 рідко до 300 яєць.